Trinidad de los Ángeles  El final del verano, con la vegetación agostada por el intenso calor y escasas o mejor dicho nulas lluvias, al menos en la Comarca del Alacantí (Alicante), aún es capaz de sorprendernos ofreciéndonos la floración de muchas plantas silvestres.
Las achicorias muestran tímidamente todavía sus bellas flores azules, las adelfas están pletóricas en jardines y ramblas, los hinojos siguen luciendo sus humildes umbelas de flores, el ajo tuberoso del Ecojardín está exuberante , los romeros aliviados por la suavidad de las temperaturas vuelven a lucir sus melíferas flores bilabiadas, y por los bordes de caminos, cunetas y zonas baldías podemos encontrarnos con una rústica planta, de porte como el de un romero, semileñosa, de flores amarillas y hojas lanceoladas, abrazadas en su base al tallo y pegajosas, para algunas personas es considerada una «mala hierba» pero ¡ay!, de ser así es porque desconocen todo lo que la Dittricha viscosa u olivarda nos regala.
Es una planta de la familia de las compuestas o asteráceas que goza de una gran variedad de nombres vernáculos o populares, tales como: olivarda, altabaca, altabaca de gotosos, artadeña. artirraga, coniza macho, estrella amorosa, matamoscas, mosquerilla borde, hierba mosquera, hierba pulguera, bufarrell y muchos otros más, y todo ello debido a la gran utilidad que ha tenido para muchos pueblos mediterráneos.
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Trinidad de los Ángeles En el año 2010 la Dieta Mediterránea fue declarada Patrimonio Inmaterial de la Humanidad. Sus fundamentos de salud se basan en colocar en la base de la pirámide alimenticia el agua, las frutas, las verduras, las legumbres. Esa pirámide ha ido evolucionando. Buscando información sobre la misma me ha parecido muy interesante la nueva pirámide que nos describe la Dieta Mediterránea de la página Fundación Dieta Mediterránea, donde nos colocan en la base de la misma no las verduras, sino el ejercicio físico y las relaciones sociales, ¡maravilloso! Y es que las personas somos seres «biopsicosocioculturales» y la comida o nuestros hábitos de alimentación son muestra de nuestra cultura.
 Verduras ecologicas Curiosamente qué diferente es lo que entendemos ahora los humanos por «dieta», casi igual a restricción de alimentos por diversos motivos, de lo que significaba en sus orígenes, pues la palabra “dieta” proviene de la palabra griega “dayta” que significa «estilo de vida«. Por lo tanto, «Dieta Mediterránea» la podríamos traducir por «estilo de vida mediterráneo», desde el que se propone comer de manera variada y poniendo en valor los productos locales, de temporada, frescos y variados en formas, sabores y colores. Uno de mis proyectos precisamente se llama «Cómete los colores» y con él he podido desarrollar charlas y talleres para niños y mayores, sobre alimentos y salud.
 Cómete los colores ..sigue leyendo…
Trinidad de los Ángeles ¡Qué maravilla de respuesta hubo por las redes sociales cuando lanzamos la idea de crear junt@s un dossier de fórmulas cosméticas basadas en una fórmula muy especial los Sérums!
¡Gracias, gracias!
Colaborar nos recuerda que los seres humanos somos en esencia eso, seres sociales, con deseos de ayudar a otras personas, que disfrutamos compartiendo y co-creando comunidad, que nos necesitamos unos a otros. ¡UBUNTU!
 Proyecto Sérum Colaborativo de Corazón Verde ..sigue leyendo…
jotap Esta tarde, jueves 5 de agosto, a las 19 hs. horario español, os ofrecemos un taller gratuito sobre Batidos verdes en nuestra cuenta de instagram.
 batidos verdes
Trinidad de los Ángeles El verano es una estación del año maravillosa, los días son más largos, muchas personas disfrutan de un período de descanso, los helados se convierten en el dulce especial, ¡no hay cole!.
Todavía recuerdo las tardes-noches de verano en la calle donde vivíamos, un barrio humilde de la ciudad de Alicante. Los mayores sacaban sus sillas y charlaban, en la esquina de la calle, desde el anochecer hasta que el sueño los rendía y la chiquillería de la calle jugábamos al pilla, pilla, a las chapas, al escondite entre los coches, ¡qué energía la nuestra!.
Pero como nos recuerda el refranero popular «no es oro todo lo que reluce», seguro que hay cosas que no nos gustan del verano y entre ellas están los temidos mosquitos.
Me pregunto, ¿ cómo se defendería mi abuela de ellos ? Buscando información sobre repelentes de mosquitos de antaño sólo he tenido que revisar estos fabulosos libros que tengo como un tesoro en mi librería para descubrir algunas propuestas.
¡Nada más y nada menos que datan del 1942! Todo ésto y mucho más sucedió ese año.
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jotap  Áloe vera barbadensis Miller
«Dar es recibir», con esta idea desarrollamos hace ya más de 25 años el proyecto Corazón Verde y os aseguramos que las recompensas han sido y siguen siendo infinitas.
Otra de nuestras premisas es «enseñar a saber hacer», porque como decimos en las conferencias y en los cursos que desarrollamos no es lo mismo saber «cómo se hace el pan» que «saber hacerlo», así es que tras escribir cuatro artículos en este blog sobre el Aloe vera y hacer dos directos en las redes sociales sobre los usos medicinales, cosméticos y gastronómicos de la planta decidí desarrollar este proyecto «Dossier gratuito de fórmulas cosméticas con Áloe vera», en el que he recogido diez de las fórmulas que más disfrutamos en casa. Por supuesto se pueden hacer muchas cosas más con esta generosa planta pero ésta es la recopilación de propuestas que han recibido todas las personas que se han suscrito a este blog y que hemos decidido ofrecer también a todo el mundo, para que os las podáis descargar y si os animáis a suscribiros al blog será bello trueque. ¡Quién sabe, lo mismo dentro de un tiempo hago una segunda parte!
¡Al final del artículo tenéis el enlace al dossier gratutio!
Fórmulas del dosier gratuito de Cosmética con Áloe vera
Limpiador facial sólido para pieles secas y sensibles
Tónico facial con áloe vera
Sérum de Áloe vera y aceite de granada
Crema antiarrugas de Áloe vera
Crema para trata las manchas faciales
Gel hidratante y antiarrugas para los ojos
Gel de áloe vera para hidratar la piel
Champú sólido
Crema analgésica para tratar sabañones y psoriasis
Crema corporal tres versiones, muy fluida, densa y sólida
 Cosmética Natural con Áloe vera
Y si lo deseáis será un placer veros por nuestra cuenta de Instagram donde vamos compartiendo cada día interesantes cosas sobre el mundo de las plantas: Instagram de Corazón Verde.
Trinidad de los Ángeles ¡Qué curioso que trasncurridos más de 20 años de mis comienzos en el mundo de la Etnobotánica y de mis primeras clases en las que siempre les hablaba a los asistentes de uno de los usos de la salvia (Salvia officinalis) como polvo dental, volvamos ahora a recuperar esa tradición! Y es que nada se pierde si el objetivo es noble, como sucede ahora que muchas personas nos movemos con la intención de reducir el consumo de plásticos y generar así menos resíduos (Zero waste) y para ello se crean formulaciones con plantas que cuidan nuestra salud y el entorno natural en el que vivimos.
 Polvo dental con salvia Este tarrito de la foto tiene ya muchos años y mucha historia y el polvo que hay dentro está elaborado con dos cucharadas de bicarbonato y dos de salvia seca triturada. Siempre he propuesto este polvo dental para hacer una limpieza más profunda de nuestros dientes recordando que antaño la higiene bucal no se hacía como ahora, pero además gracias a las fabulosas propiedades bactericidas de la salvia y a la capacidad del bicarbonato para absorber olores, lo mismo que nos podía servir para lavar nuestros dientes servía y doy fe de que sirve como polvo para incorporar en los zapatos y combatir el mal olor. ¡Vamos, lo contenta que me decía una alumna que estaba por el maravilloso resultado que le daba este sencillo polvo para combatir el olor de las zapatillas de deporte de su hijo adolescente!!.
«Ay Trini, ya puedo entrar en su habitación sin que me de un sofocón», así me decía con mucha alegría. Bien es verdad, que le proponía incorporar de vez an cuando unas gotitas de aceite esencial de la Salvia officinalis o del aceite esencial del Árbol del te, Melaleuca alternifolia.
 Salvia officinalis L. en flor ..sigue leyendo…
Trinidad de los Ángeles o cierto es que la mejor manera de disfrutar de los beneficios que la granada nos ofrece para cuidar de nuestra salud y la salud de nuestra piel es comiendo sus deliciosos granos, como merienda, como postre, en ensaladas o salpicando algunos de nuestros más originales y creativos platos.
 Cocinando con granada La granada es, entre muchas cosas, un prebiótico que ayuda a mantener nuestra salud intestinal y esto por ende repercute en nuestra piel. Precisamente acabo de terminar de leer un fabuloso libro que nos habla de la relación entre la salud de nuestra piel y la salud de nuestra microbiota, os lo recomiendo, se llama «Piel radiante, intestino sano», de Whitney Bowe, editorial Urano. Os recomiendo también leer este interesante artículo donde el doctor Juan Honeyman, dermatólgo chileno, nos habla de la estrecha relación entre la piel y el cerebro. ¡Os sorprenderá! Como antropóloga casi todo lo que leo sobre salud me recuerda que somos seres «biopsicosocioculturales» y la estrecha relación que hay entre nuestras células y el entorno exterior que las rodea generando un constante intercambio de información, la mayoría de las veces muy sutil.
 Ensalada con granada También podeis recordar lo que os cuento sobre la historia del granado, Punica granatum y algunas recetas de cocina en el primer artículo que dediqué al árbol y su fruta en este blog. Y como otra de mis pasiones es la cosmética natural, me apetece mucho contaros las propiedades que la granada nos ofrece para el cuidado de nuestra piel de manera externa acudiendo el uso de sus flores, la cáscara de los frutos o su especial aceite extraído gota a gota del estrujado de su semilla o por la aplicación de un gas el CO2. Y claro, como ya es habitual en mí, el artículo me va a salir un tanto largo, pero espero recompensaros al final con unas fabulosas fórmulas de cosmética natural muy sencillas de elaborar. ¡¡Mirar qué textura la de esta crema facial para pieles de secas a mixtas!! ¡A mi madre le encanta y os aseguro que es muy, muy exigente!!
 Cosmética natural con granada
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Trinidad de los Ángeles Áloe vera barbadensis Miller Deben de haberse escrito, como se suele decir, «ríos de tinta» sobre las propiedades y beneficios del áloe en nuestra piel, por lo que os propongo en esta cuarta entrega sobre el Áloe, recordaros el por qué esta planta nos ofrece tan fabulosas cualidades para el cuidado de nuestra piel y sobre todo regalaros varias fórmulas de las que más nos gustan en casa y que espero que os sean de gran utilidad.
Eso sí, quizás antes tendríamos que definir qué es un cosmético para ayudarnos a tratar de centrar el tema de este artículo aunque ciertamente va a ser difícil no traspasar la línea de la cosmética, pues son también muchos los usos beneficiosos que el áloe nos ofrece ante diversas anomalías de nuestra piel relacionadas con la dermatología, hecho que hace que el Áloe vera pueda ser considerado un cosmecéutico, es decir un producto o sustancia intermedia entre los cosméticos tradicionales y los medicamentos.
La definición de “producto cosmético” la encontramos en el Reglamento (CE) 1223/2009 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 30 de noviembre de 2009, el cual en su artículo 2.a define el “Producto cosmético” como:
“Toda sustancia o mezcla destinada a ser puesta en contacto con las partes superficiales
del cuerpo humano (epidermis, sistema piloso y capilar, uñas, labios y órganos genitales
externos) o con los dientes y las mucosas bucales, con el fin exclusivo o principal de
limpiarlos, perfumarlos, modificar su aspecto, protegerlos mantenerlos en buen estado o
corregir olores corporales”.
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Trinidad de los Ángeles Áloe vera barbadensis Miller Todavía se sorprenden muchas personas cuando les propongo comer áloe vera y cuando me ven comer un trozo de la pulpa sus caras son de lo más interesante y divertido, pasando del asombro, al asco y en la mayoría de los casos a decirme, ¿puedo probar?, a lo que yo contesto; «claro, cómo no».
Lo cierto es que la primera vez en mi vida que me metí un trozo de la pulpa del áloe vera en la boca no lo pasé nada bien, pues cometí un gravísismo e imborrable aprendizaje…lo mastiqué, no lo hagáis al menos en vuestra primera experiencia comiendo áloe vera. Si conocéis cómo es la textura del áloe una vez pelado, ya sabéis que contiene grandes cantidades de un mucílago, con excelentes propiedades como emoliente, suavizante y laxante suave, pero al masticar un trozo de la pulpa del áloe todo ese mucílago sale de las células que lo contienen y ya os imagináis la «curiosa», por decirlo suave, sensación que se va a producir en la boca, cómo gestionar todo ese moco mucilaginoso puede ser un problema. Así es que os propongo mostraros en este artículo cómo comer el áloe vera y «no morir en el intento», y sobre todo por qué es bueno o puede ser beneficioso para nuestra salud comerlo.
 Gel de áloe vera, listo para comer ..sigue leyendo…
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El final del verano, con la vegetación agostada por el intenso calor y escasas o mejor dicho nulas lluvias, al menos en la Comarca del Alacantí (Alicante), aún es capaz de sorprendernos ofreciéndonos la floración de muchas plantas silvestres.
