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El granado, símbolo de amor y fecundidad en oriente

El granado, símbolo de amor y fecundidad en oriente

¡Qué maravilla el otoño y los frutos que nos regala! Una nueva época de cambio. Los árboles de hojas caducas, como el granado van tornando sus hojas hacia el amarillo a la par que sus frutos, de fuerte corteza, tornan del verde al amarillo intenso o al rojo, según las variedades.

El refranero español ya ensalza las virtudes de tan fabuloso fruto otoñal:

«Granada madura, tentación segura»

«Por San Santiago y Santa Ana, pintan las uvas y las granadas»

El granado es un pequeño árbol, de hoja caduca, de la familia de las Lythraceae. Cultivado desde la más remota antigüedad. Se conocen vestigios de su cultivo en Asia occidental y norte de África desde hace más de 5000 años. Originario de la región mediterránea que abarca desde Irán hasta el norte del los Himalayas en la India y naturalizado hoy en día por toda la zona mediterránea e introducido en Sudamérica, Sudáfrica y Australia. En la Península Ibérica es especialmente importante su cultivo en el este y sur de España.

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